TÈCNIC SUPERIOR EN DIETÈTICA
DURADA: 2000 hores – 2 cursos
1590 hores en el centre educatiu 410 hores en centres de treball (empreses)
CONTINGUTS:
Mòduls Professionals
MT: Organització i gestió de l’àrea de treball assignada en la unitat/gabinet de dietética (60h.)
MT: Alimentació equilibrada (270h.)
MT: Dietoteràpia (240h.)
MT: Control alimentari (180h.)
MT: Microbiologia i higiene alimentària (180h.)
MT: Educació sanitària i promoció de la salut (90h.)
MT: Fisiopatologia aplicada a la dietética (240h.)
MP: Nutrició esportiva (60h.)
MP: Nutrició infantil (30h.)
MP: Naturopatia i dietética (30h.)
MP: TIC Aplicades a la dietètica i la nutrició (30h.)
MG: Relacions en l’equip de treball (60h.)
MT: Formació i orientació laboral (60h.)
MT: Formació en centres de treball (410h.)
Mòduls Professionals | Hores |
MT: Organització i gestió de l’àrea de treball assignada en la unitat/gabinet de dietètica. | 60 |
MT: Alimentació equilibrada | 270 |
MT: Dietoteràpia | 240 |
MT: Control alimentari | 180 |
MT: Microbiologia i higiene alimentària | 180 |
MT: Educació sanitària i promoció de la salut | 90 |
MT: Fisiopatologia aplicada a la dietètica | 240 |
MP: Nutrició esportiva | 60 |
MP: Nutrició infantil | 30 |
MP: Naturopatia i dietètica | 30 |
MP: TIC Aplicades a la dietètica i la nutrició | 30 |
MG: Relacions en l’equip de treball (optativa en anglès) | 60 |
MT: Formació i orientació laboral | 60 |
MT: Formació en centres de treball – Pràctiques en empreses | 410 |
MT: Mòdul tècnic-professional / MP: Mòdul propi / MG: Mòdul general
COMPETÈNCIES PROFESSIONALS:
És competència general d'aquest tècnic elaborar dietes adaptades a persones i col·lectius, i controlar la qualitat de l'alimentació humana,
analitzar els seus comportaments alimentaris i les seves necessitats nutricionals, i programar i aplicar activitats educatives que millorin els
hàbits d'alimentació de la població, sota la supervisió corresponent.
a) Organitzar i gestionar, al seu nivell, l'àrea de treball assignada a la unitat/gabinet.
b) Elaborar i supervisar dietes adaptades a persones i col·lectius segons les seves necessitats nutricionals.
c) Elaborar i supervisar dietes adaptades a pacients i col·lectius segons la seva patologia específica.
d) Controlar i supervisar la composició qualitativa dels aliments per determinar-ne la qualitat higienicodietètica:
e) Supervisar la conservació, la manipulació i la transformació dels aliments de consum humà:
f) Promoure la salut de les persones i la comunitat a través de l'educació alimentària, mitjançant activitats de promoció i educació per a la salut.
MT: Control alimentari (180h.)
MT: Microbiologia i higiene alimentària (180h.)
MT: Educació sanitària i promoció de la salut (90h.)
MT: Fisiopatologia aplicada a la dietética (240h.)
MP: Nutrició esportiva (60h.)
MP: Nutrició infantil (30h.)
MP: Naturopatia i dietética (30h.)
MP: TIC Aplicades a la dietètica i la nutrició (30h.)
MG: Relacions en l’equip de treball (60h.)
MT: Formació i orientació laboral (60h.)
MT: Formació en centres de treball (410h.)
Mòduls Professionals | Hores |
MT: Organització i gestió de l’àrea de treball assignada en la unitat/gabinet de dietètica. | 60 |
MT: Alimentació equilibrada | 270 |
MT: Dietoteràpia | 240 |
MT: Control alimentari | 180 |
MT: Microbiologia i higiene alimentària | 180 |
MT: Educació sanitària i promoció de la salut | 90 |
MT: Fisiopatologia aplicada a la dietètica | 240 |
MP: Nutrició esportiva | 60 |
MP: Nutrició infantil | 30 |
MP: Naturopatia i dietètica | 30 |
MP: TIC Aplicades a la dietètica i la nutrició | 30 |
MG: Relacions en l’equip de treball (optativa en anglès) | 60 |
MT: Formació i orientació laboral | 60 |
MT: Formació en centres de treball – Pràctiques en empreses | 410 |
MT: Mòdul tècnic-professional / MP: Mòdul propi / MG: Mòdul general
COMPETÈNCIES PROFESSIONALS:
És competència general d'aquest tècnic elaborar dietes adaptades a persones i col·lectius, i controlar la qualitat de l'alimentació humana,
analitzar els seus comportaments alimentaris i les seves necessitats nutricionals, i programar i aplicar activitats educatives que millorin els
hàbits d'alimentació de la població, sota la supervisió corresponent.
a) Organitzar i gestionar, al seu nivell, l'àrea de treball assignada a la unitat/gabinet.
b) Elaborar i supervisar dietes adaptades a persones i col·lectius segons les seves necessitats nutricionals.
c) Elaborar i supervisar dietes adaptades a pacients i col·lectius segons la seva patologia específica.
d) Controlar i supervisar la composició qualitativa dels aliments per determinar-ne la qualitat higienicodietètica:
e) Supervisar la conservació, la manipulació i la transformació dels aliments de consum humà:
f) Promoure la salut de les persones i la comunitat a través de l'educació alimentària, mitjançant activitats de promoció i educació per a la salut.