TÈCNIC SUPERIOR EN DIETÈTICA

DURADA:  2000 hores – 2 cursos 

    1590 hores en el centre educatiu

    410 hores en centres de treball (empreses)

CONTINGUTS

MT: Organització i gestió de l’àrea de treball assignada en la unitat/gabinet de dietética (60h.)

MT: Alimentació equilibrada (270h.)

MT: Dietoteràpia (240h.)

MT: Control alimentari (180h.)

MT: Microbiologia i higiene alimentària (180h.)

MT: Educació sanitària i promoció de la salut (90h.)

MT: Fisiopatologia aplicada a la dietética  (240h.)

MP: Nutrició esportiva  (60h.)

MP: Nutrició infantil  (30h.)

MP: Naturopatia i dietética (30h.)

MP: TIC Aplicades a la dietètica i la nutrició (30h.)

MG: Relacions en l’equip de treball (60h.)

MT: Formació i orientació laboral (60h.)

MT: Formació en centres de treball (410h.)

(MT: Mòdul tècnic-professional / MP: Mòdul propi / MG: Mòdul general)

COMPETÈNCIES PROFESSIONALS

És  competència  general  d’aquest  tècnic  elaborar  dietes adaptades  a persones i col•lectius, i controlar la qualitat  de  l’alimentació  humana, analitzar els seus comportaments alimentaris i les seves  necessitats  nutricionals,  i programar  i  aplicar activitats educatives que millorin els hàbits  d’alimentació  de  la  població,  sota la supervisió corresponent. Són competències especifiques:

• Organitzar i gestionar, al seu nivell, l’àrea de treball assignada a la unitat/gabinet.
• Elaborar i supervisar dietes adaptades a persones i col•lectius segons les seves necessitats nutricionals.
• Elaborar i supervisar dietes adaptades a pacients i col•lectius segons la seva patologia específica.
• Controlar i supervisar la composició qualitativa dels aliments per determinar-ne la qualitat higienicodietètica:
• Supervisar la conservació, la manipulació i la transformació dels aliments de consum humà: 
• Promoure la salut de les persones i la comunitat a través de l’educació alimentària, mitjançant activitats de promoció i educació per a la salut.